Entre la taille, les vendanges et le travail au chai, un domaine viticole d'Anjou fait vivre des vins d'exception — mais aussi une foule de papiers : facturation, expéditions, suivi des clients, pièces à préparer. Voici comment garder la tête hors de l'administratif, à distance et toute l'année.
Entre la taille, les vendanges et le travail au chai, un domaine viticole d'Anjou fait vivre des vins d'exception — mais aussi une foule de papiers : facturation, expéditions, suivi des clients, pièces à préparer. Voici comment garder la tête hors de l'administratif, à distance et toute l'année.
De Savennières aux coteaux du Layon, des Anjou rouges aux fines bulles, le vignoble angevin réunit une diversité rare d'appellations et de savoir-faire. Derrière chaque cuvée, il y a un vigneron qui passe ses journées dans les rangs et au chai — pas devant un classeur. Pourtant, faire vivre un domaine autour d'Angers demande aussi une organisation administrative sérieuse, qui pèse vite quand la saison s'emballe.
Ventes au caveau, commandes des cavistes et restaurateurs, salons, export, abonnements de particuliers : un domaine multiplie les circuits, et chacun génère ses bons, ses factures et ses justificatifs. À cela s'ajoutent les pièces à classer pour le suivi de l'activité. Mon rôle est d'organiser tout cela proprement — pas de me substituer à votre expert-comptable, mais de lui transmettre un dossier clair et à jour.
Établir les factures, préparer les bons d'expédition, suivre les règlements et relancer les retards : c'est le nerf de la trésorerie d'un domaine. Une commande livrée mais jamais facturée, un caviste qui paie à 90 jours, et c'est votre trésorerie qui trinque. Je tiens ce suivi au quotidien — voir comment je gère la facturation et les relances clients pour être payé à temps.
Factures d'achats, frais, pièces de vente, justificatifs : je rassemble, classe et prépare l'ensemble pour votre comptabilité. Les déclarations — récolte, douane, points fiscaux — restent établies et validées avec votre expert-comptable ; mon travail est de lui fournir une pré-comptabilité bien tenue, pour qu'il se concentre sur son expertise et vous sur vos vignes.
La vigne impose son calendrier : taille en hiver, travaux de printemps, vendanges et vinification à l'automne, fêtes et salons en fin d'année. L'administratif, lui, suit la même houle — pic de commandes avant les fêtes, expéditions qui s'enchaînent, relances à ne pas laisser filer. Avoir quelqu'un qui absorbe ces vagues au bon moment vous évite l'embouteillage de papiers quand vous êtes le plus pris au chai.
Pas besoin de recruter ni d'installer un bureau au domaine : je travaille à distance partout en France, par partage sécurisé de documents, du début de campagne jusqu'aux dernières expéditions de l'année. Vous restez maître de votre domaine, je tiens l'administratif. Parlons de votre domaine.
Oui : facturation des ventes (caveau, CHR, cavistes, export), bons de commande et d'expédition, suivi des règlements et des relances, classement des pièces. Je m'occupe de l'organisation et du suivi administratif du domaine pour vous laisser à la vigne et au chai.
Je prépare et je classe les pièces nécessaires, et j'assure le suivi des échéances. En revanche, les déclarations (récolte, douane, points fiscaux) restent établies et validées avec votre expert-comptable : je ne me substitue pas à lui, je lui transmets un dossier propre et complet.
Oui : facturation, suivi des clients, relances et préparation des pièces se gèrent intégralement à distance, par partage sécurisé de documents, partout en France. Pas besoin de quitter le domaine pour suivre votre administratif au fil des saisons.
Moi, c'est Emilienne. Assistante administrative et secrétaire indépendante, j'accompagne à distance les entrepreneurs, artisans, indépendants et professions libérales partout en France : gestion administrative, facturation, relances et pré-comptabilité — sans recruter. Basée à Langueux, en Côtes-d'Armor.
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