À Keroman, premier port de pêche de France, le poisson n'attend pas. Entre les achats à la criée au petit matin, les commandes, les livraisons et les règlements à suivre, l'administratif des mareyeurs et grossistes ne dort jamais. Voici comment le tenir sans lâcher le quai.
À Keroman, premier port de pêche de France, le poisson n'attend pas. Entre les achats à la criée au petit matin, les commandes, les livraisons et les règlements à suivre, l'administratif des mareyeurs et grossistes ne dort jamais. Voici comment le tenir sans lâcher le quai.
Le port de pêche de Lorient-Keroman est l'un des tout premiers de France en valeur débarquée. Mareyeurs, grossistes, transformateurs et entreprises de la mer y vivent au rythme des arrivages : marées variables, prix qui bougent chaque matin à la criée, marchandise hautement périssable. Dans ce contexte, la moindre lenteur administrative coûte cher. Vous travaillez dans l'urgence permanente, et l'administratif, lui, s'accumule en arrière-plan.
Achats à la criée à enregistrer, commandes clients à saisir, bons de livraison à éditer, transporteurs à coordonner : tout s'enchaîne en quelques heures, souvent avant l'aube. Quand vous êtes sur le quai à 4 h du matin, vous n'êtes pas devant un ordinateur — et pourtant les pièces doivent suivre. En tant qu'assistante administrative à Lorient, je prends en charge cette saisie au quotidien pour que rien ne se perde entre la criée et la facturation.
Dans la mer comme ailleurs, marchandise vendue n'est pas marchandise encaissée. J'établis vos factures à partir des bons de livraison, je rapproche les règlements et je relance les clients en retard avec tact. C'est tout l'enjeu de la facturation et des relances pour être payé à temps : protéger une trésorerie déjà soumise aux à-coups des arrivages et des prix.
Achats à la criée, factures fournisseurs, frais de transport, ventes : je collecte, je classe et je rapproche toutes ces pièces pour les transmettre proprement à votre expert-comptable. C'est le rôle de la pré-comptabilité : un dossier clair, à jour et complet. Les questions purement fiscales et les déclarations restent validées avec votre expert-comptable — je ne m'y substitue pas, je lui mâche le travail.
Votre métier, c'est le poisson, la qualité et la relation avec vos clients — pas la paperasse. En me confiant la saisie, la facturation, les relances et le classement, vous récupérez vos matinées et vos soirées. Vous restez sur le quai et à la criée, là où se joue votre marge, pendant que je tiens l'arrière-boutique administrative. Parlons de votre activité.
Pas besoin que je sois sur le port pour vous aider. Je travaille à distance avec les mareyeurs, grossistes et entreprises de la mer du port de Lorient-Keroman, par partage sécurisé de documents, toute l'année — y compris en pleine saison. Le suivi est régulier, fiable et sans à-coups, quel que soit le volume d'arrivages.
Oui : je tiens l'administratif des mareyeurs, grossistes et entreprises de la mer — saisie des achats à la criée, bons de livraison, facturation client, classement des pièces. Je m'adapte à votre rythme et à vos outils ; les choix commerciaux et les engagements de l'entreprise restent les vôtres.
Oui : j'établis vos factures à partir des bons de livraison, je rapproche les règlements et je relance les clients en retard, avec tact. L'objectif est simple : que la marchandise vendue soit facturée vite et encaissée à temps, pour préserver votre trésorerie.
Oui : tout se gère à distance, par partage sécurisé de documents, toute l'année. Vous restez sur le quai et à la criée ; je m'occupe de l'administratif depuis mon bureau. Je peux aussi intervenir en présentiel dans les Côtes-d'Armor et le pays de Saint-Brieuc.
Moi, c'est Emilienne. Assistante administrative et secrétaire indépendante, j'accompagne à distance les entrepreneurs, artisans, indépendants et professions libérales partout en France : gestion administrative, facturation, relances et pré-comptabilité — sans recruter. Basée à Langueux, en Côtes-d'Armor.
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